7 melhores batedeiras de 2024 para suas receitas

Muitos de nós viramos admiradores de receitas na internet, e não é incomum nos depararmos com preparos que dependem de uma boa batedeira.

Pense em uma massa de pão, um merengue, uma massa de bolo ou qualquer outra que você ficou aí salivando de vontade.

Então, para facilitar esta sua busca por um equipamento de qualidade, selecionamos algumas batedeiras que se destacam no mercado atualmente, tanto em relação a visual quanto a funcionalidades.

Caso prefira, clique para ir diretamente a um dos itens listados aqui abaixo:

1. Qual a melhor batedeira
2. Batedeiras planetárias
3. Batedeiras tradicionais
4. Como escolher a batedeira ideal
5. Dicas para aproveitar e cuidar de sua batedeira

Saiba tudo antes de comprar a sua nova batedeira!

1. Qual a melhor batedeira para comprar em 2024?

Entre todas as batedeiras analisadas, a que mais se destaca em 2024 é a Oster Perform.

Ela tem um bom custo-benefício, apresenta uma ótima performance, e é muito durável quando usada da forma correta.

Caso ainda queira ver as outras opções, todas apresentam ótimas características e, sem dúvida, também podem fazer muita diferença na sua cozinha.

Importante: na hora de comprar sua nova batedeira se atente à voltagem selecionada, evitando assim transtornos como trocas ou outros.

Agora que você já viu a tabela com as principais recomendações de batedeiras, veja mais detalhes sobre cada uma delas, incluindo o motivo pela colocação que receberam no ranking.

A análise está dividida entre as melhores batedeiras do tipo planetária e as tradicionais.

2. BATEDEIRAS PLANETÁRIAS

As batedeiras planetárias são as mais completas e potentes do mercado atualmente. Além disso, elas também costumam ser maiores que os outros tipos e a tigela, normalmente, tem capacidade média para até 4 litros.

Ou seja, são ótimas para aquelas suas receitas tamanho família!

2.1 Por que se chama batedeira planetária?

As batedeiras planetárias tem esse nome por seu sistema de batimento que, devido às engrenagens, faz com que ela faça um movimento de translação, girando no próprio eixo e ao mesmo tempo circulando em volta da tigela.

1ª – Batedeira Planetária Oster Perform (Oster)

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Como já mencionado, a Oster Perform lidera o ranking de melhores batedeiras da nossa lista. A marca também é conhecida por fabricar os melhores liquidificadores.

Entre os seus destaques estão o fato de ela ser bonita; potente, capaz de bater desde as massas mais leves até as mais pesadas (como massas de pães e de pizza) com grande eficiência; sua estabilidade, pois suas ventosas grudam muito bem na superfície e ela fica bem firme mesmo quando está batendo algo que exija mais de seu motor – diferentemente de algumas planetárias que ficam “andando” quando realizam esse tipo de tarefa.

Também se destacam os batedores fortes e duráveis; a facilidade de limpeza e a tigela que é resistente e grande, com capacidade para 4,2 litros.

Já os pontos de atenção sobre a Oster Perform estão no fato de a tampa da tigela da batedeira não vedar tão bem e ser um pouco frágil – embora ajude a jogar bem menos ingredientes secos para fora; e também pela primeira velocidade do produto já ser alta demais, fazendo com que ela espalhe muita farinha e não seja tão boa para receitas que exigem um batimento mais suave.

Uma dica é que essa questão da velocidade é bem fácil de solucionar, basta comprar um dimmer (dispositivo utilizado para variar a intensidade de uma corrente elétrica média em uma carga) e assim você poderá usar velocidades mais baixas do que a inicial.

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TOP comentários sobre a Oster Perform:

• “Amei a batedeira Oster! Potente, rápida, linda, excelente! Super recomendo.”
• “Bate massas pesadas com facilidade, sempre uso a minha com mais de 1 kg de massa.”
• “Compraria mil vezes! Só elogios! Não é barulhenta, não respinga, mesmo usando a tampa de acrílico, não respinga nadinha na tampa, ela sai limpinha. Outras marcas que usei respinga muito, isso é um super ponto a favor.”

Especificações técnicas da Oster Perform:

• Potência: 600W
• Material e tamanho da tigela: plástico ou aço inox com capacidade total de 4,2 litros
• Batedores: 3 (para massas leves, médias e pesadas)
• Velocidades: 8
• Garantia: 1 ano
• Outros acessórios: 1 tampa de tigela e 1 espátula

2ª – Batedeira Planetária Cadence Orbital (Cadence)

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Se você quer uma batedeira planetária de bom custo-benefício e que seja eficiente, a Cadence Orbital, de 400W, é uma grande escolha.

Dentre os principais destaques da Cadence Orbital estão o fato de ela ser bonita e compacta; de ela possuir a velocidade inicial suave (maior do que a da Mondial e menor do que a da Oster), não jogando tanto os ingredientes secos para fora da tigela e sendo boa para receitas que exigem velocidades menores; por ela se sair bem com todos os tipos de massas e também possuir uma boa variação de velocidades.

Já entre os pontos de atenção sobre a Orbital estão: ter uma tigela pequena, com apenas 3 litros de capacidade total; na tampa de plástico que não veda tão bem como deveria, deixando uma pequena fresta entre ela e a tigela; e também por ela “andar” um pouco quando está batendo massas mais pesadas em velocidades altas.

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TOP comentários sobre a Cadence Orbital:

• “Amei minha batedeira era meu sonho de consumo, além do design ser lindo, superou minha expectativa.”
• “Além de ser muito bonita é muito boa, bem construída, potente, com 3 misturadores, com tampa anti respingo que é um ótimo diferencial. Satisfeito com a aquisição.”
• “Minha primeira batedeira orbital, estou amando ela, além de ser super linda, é eficiente.”

Especificações técnicas da Cadence Orbital:

• Potência: 400W
• Material e tamanho da tigela: 3 litros em plástico ou aço inox
• Batedores: 3 (para massas leves, médias e pesadas)
• Velocidades: 8
• Garantia: 1 ano
• Outros acessórios: 1 tampa de tigela e 1 espátula

3ª – Batedeira Planetária Power Plus Turbo (Britânia)

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Outra das excelentes opções de batedeiras planetárias do mercado é a Power Plus Turbo, da Britânia.

A Power Plus Turbo geralmente pode ser encontrada por um preço relativamente baixo, então, possui bom custo-benefício.

Ela tem 700W de potência, 12 opções de velocidades, e acompanha 4 batedores: 1 para claras em neve, 1 para massas pesadas, 1 para massas leves, 1 para receitas delicadas.

A tigela dela tem 4,5 litros, então tem boa capacidade, conseguindo bater/misturar uma boa quantidade de ingredientes de uma única vez.

Com esta batedeira você conseguirá fazer desde as massas mais leves até as mais pesadas (como pães e pizzas), mas, obviamente, com menores quantidades, para não forçar demais o aparelho. Além disso ela tem boa estabilidade, não ficando pulando durante o uso.

Já os pontos em que ela deixa a desejar são: o batedor de arame (o para claras em neve) não é tão resistente, o barulho nas velocidades mais altas é um pouco elevado, e tampa da tigela gruda massa com facilidade, então não é tão fácil de higienizar.

Além disso, a velocidade mínima dela não é tão lenta, então, faz com que alguns ingredientes secos ou líquidos respinguem.

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*Versão com tigela inox

A batedeira Power Plus Turbo é boa? Confira algumas opiniões de quem comprou e avaliou o produto:

• “A batedeira é maravilhosa. As receitas ficam incríveis, desde os pães, chantilly e claras em neve. A velocidade dela é ótima, ela é bonita e gruda muito bem na minha bancada. A tigela é muito boa e a alça facilita muito na hora de pôr a massa na forma. A única coisa que não gostei foi o dosador que encaixa no bowl. Ele acumula muita massa e fica difícil de lavar. De resto é linda e atende muito bem .”
• “Muito boa. Não esperava menos do que isso! Linda, robusta e fácil de limpar. Eu gostaria de uma velocidade bem baixinha para iniciar a misturar farinhas sem voar para longe. E também um ponto a mais de inclinação para trás para inserir mais ingredientes no bowl, quando estou com a pá. Tudo bem que tem aquele acrílico que já é pra isso, mas se ela tivesse um nível a mais de inclinação para trás me facilitaria. Mas isso é um plus. Já estou satisfeita com o oferecido. Gostei muito.”
• “Funciona bem. Faz barulho como todas as batedeiras que eu já tive. Mas fica firme e não fica balançando. Custo benefício excelente.”

Especificações técnicas da Power Plus Turbo:

• Potência: 700W
• Material e tamanho da tigela: plástico com capacidade de 4,5 litros (há também a versão com tigela inox)
• Batedores: 4 (para massas leves, médias, pesadas e para receitas delicadas)
• Velocidades: 12
• Garantia: 1 ano
• Outros acessórios: 1 protetor de respingos

4ª – Batedeira Planetária PBP600V Turbo (Philco)

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A batedeira planetária PBP600V da Philco é muito conhecida por ser a batedeira oficial do Bake Off Brasil, o reality show exibido pelo SBT que procura o ‘melhor confeiteiro amador do país’.

Dentre os principais destaques da Philco PBP600V estão a sua capacidade de 4 litros, boa para preparo de grandes quantidades; o motor potente e suas 11 velocidades + a velocidade turbo; o fato de acompanhar 3 batedores, com foco em massas leves, pesadas e um específico para clara em neve.

Além disso, ela ainda acompanha uma tampa anti respingos, que se torna bem útil para evitar sujeiras pela cozinha enquanto a utiliza.

Outra característica bastante positiva é que ela é resistente até mesmo para sovar massas e não sai andando.

Como ponto de atenção, destacamos o barulho feito pela batedeira quanto está funcionando em alta frequência. Caso tenha restrição referente a ruído, pode ser um grande incômodo. Outro ponto que não é 100% é o fato de o batedor não alcançar bem o fundo da tigela.

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TOP comentários sobre a Philco PBP600V:

• “Ótimo custo benefício. Design retrô muito bonito.”
• “Estamos sovando massas pesadas com ela também! Ótimo produto! Muito resistente e não sai andando. Recomendo!”
• “A batedeira é ótima e tem um design lindo.”
• “Excelente, gostei da potência, da agilidade em fazer uma massa de bolo.”

Especificações técnicas da Philco PBP600V:

• Potência: 600W
• Material e tamanho da tigela: plástico e aço inox com capacidade total de 4 litros
• Batedores: 3 (para massas leves, pesadas e clara em neve)
• Velocidades: 11 + velocidade turbo
• Garantia: 1 ano
• Outros acessórios: 1 tampa anti respingos

BÔNUS: Batedeira Planetária Kitchenaid Artisan (Kitchenaid)

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A Kitchenaid Artisan, com certeza, é a melhor batedeira da lista, porém, ela é um produto extremamente caro, mesmo em promoções como Black Friday, e isso limita muito o número de pessoas que podem ter uma em sua cozinha. Mas caso você tenha condições de investir mais e queira um produto de extrema qualidade, veja o que ela tem a oferecer.

Dentre os principais destaques da Kitchenaid Artisan estão o fato de ela ser muito resistente e bonita, servindo até mesmo como um objeto de decoração para a cozinha.

Por ela ser potente, batendo todo o tipo de massa e também outros ingredientes com muita eficiência, sendo excelente tanto para as receitas que exigem grandes velocidades quanto para as que exigem velocidades baixas – já que a menor velocidade dela é bem mais lenta do que as das demais batedeiras da lista; sua estabilidade, pois ela se mantém firme sem deslizar mesmo executando as tarefas mais difíceis.

Outro ponto extremamente positivo da Kitchenaid é seu ruído bem inferior ao das outras planetárias, que costumam ser bem barulhentas. Além disso, ela também é fácil de limpar e possui uma tigela inox (com alça) bem grande, com capacidade total de 4,8 litros.

Ela também fica bem estável mesmo realizando as tarefas que exigem velocidades altas, não “andando” de um lado para o outro em cima da bancada.

Já os pontos de atenção sobre a Kitchenaid estão no fato de ela ser bem cara; ser grande e pesada (cerca de 10kg com a tigela), o que faz com que você tenha que ter um lugar exclusivo para ela caso não queira ficar carregando-a de um lado para o outro; a falta de assistência técnica, pois, apesar de ser um dos produtos mais duráveis do mercado, problemas sempre podem acontecer.

Outro ponto que vale considerar é que é indicado que a batedeira seja utilizada em uma tomada com aterramento, pois em alguns casos você poderá sentir um desconforto ou até pequenos choques ao tocá-la quando ligada.

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TOP comentários sobre a Kitchenaid:

• “Sem dúvida é excelente, muito mais silenciosa do que a batedeira de outra marca que já tínhamos. A estrutura de metal é super resistente, porém pesada, então não é algo que fica mudando de lugar toda hora, mas já sabíamos disso ao comprar e está atendendo muito bem as demandas da confeitaria.”
• “Batedeira maravilhosa, é um sonho realizado. Comprei os acessórios de moer e espremedor de cítrico ficou turbinada a minha cozinha.”
• “A batedeira é forte, robusta e perfeita para qualquer tipo de preparação, desde massas leves até pães e panetones.”

Especificações técnicas da Kitchenaid Artisan:

• Potência: 275W
• Material e tamanho da tigela: aço inox com capacidade de 4,8 litros
• Batedores: 3 (para massas leves, médias e pesadas)
• Velocidades: 10
• Garantia: 1 ano
• Outros acessórios: 1 protetor de respingos

3. BATEDEIRAS TRADICIONAIS (SIMPLES)

Se você não tem condições ou não acha necessário comprar uma batedeira planetária, veja algumas opções das melhores batedeiras simples para comprar em 2024!

1ª – Bella Massa (Mondial)

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Para quem quer gastar pouco ao adquirir uma batedeira para casa, uma grande opção é a Bella Massa, da Mondial; veja o que ela tem a oferecer.

Entre os vários pontos positivos da Bella massa os que mais se destacam são o seu bom custo-benefício; sua praticidade e facilidade de uso no modo portátil, pois ela não possui nenhum encaixe na parte de baixo, auxiliando na hora do movimento; sua potência, que faz com que o produto tenha facilidade de bater massas leves e médias; suas duas tigelas, um grande com capacidade total de 4 litros, ideal para receitas maiores, e uma pequena, com capacidade total de 2,3 litros, ideal para receitas menores.

Já os pontos de atenção sobre a Bella Massa estão no fato de ela ser barulhenta em velocidade alta – o que, infelizmente, é comum em praticamente todas as batedeiras, principalmente as mais simples; o fato de sua velocidade mínima já ser alta, o que faz com um pouco dos ingredientes secos ou líquidos voem para fora da tigela; e também o fato de sua tigela não girar sozinha, fazendo com que esse processo tenha que ser executado manualmente.

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TOP comentários sobre a Bella Massa:

• “Muito prática, uso quase todos os dias.”
• “A batedeira vem com os acessórios que são bem úteis (espátula e copo medidor). Os tamanhos das tigelas são bons e atendem a tamanhos variados de receitas, as velocidades também são bem diferentes umas das outras. Uma característica que não me agradou é que os batedores são bem difíceis de ejetar (o botão é bem duro para conseguir apertar).”
• “Produto ergonômico, prático e bem acabado. Os detalhes em inox contrastando com o preto dá uma elegância na sua cozinha. A potência atende; mas para uso estritamente doméstico, afinal não é um equipamento destinado a indústria ou uso similar.”

Especificações técnicas da Bella Massa:

• Potência: 400W
• Material e tamanho da tigela: 1 tigela de 4 litros em plástico San e uma de 2,3 litros em PP
• Batedores: 2
• Velocidades: 4 + turbo
• Garantia: 1 ano

2ª – Daily Ri7000 (Philips Walita)

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A batedeira Daily Ri7000, da Philips Walita é outra grande escolha para 2024; veja os motivos e também os pontos de atenção sobre ela!

Entre os principais modelos da Ri700 estão a facilidade para usar o produto; seu design agradável e o bom acabamento; a garantida de 2 anos, o que mostra que o Walita confia em seus produtos; a facilidade de limpar; a tigela grande, com capacidade total de 3,9 litros e o seu desempenho, fazendo com o que o produto se saia muito bem no preparo de receitas de massas leves e média, como bolos, chantili, claras em neve, etc.

Já os pontos de atenção sobre a Ri700 são o fato de a velocidade mínima dela já ser alta, jogando os ingredientes secos para fora da tigela, e não sendo tão boa para receitas que exigem velocidades mais baixas; ela esquentar demais após alguns minutos de uso, levantando um cheirinho de queimado e dando aquela sensação de que o produto vai estragar – embora seja normal do modelo, e ele se mostre resistente a isso, ainda é algo que incomoda bastante; e também o fato de a batedeira não girar a tigela sozinha.

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TOP comentários sobre a Daily Ri7000:

• “Ótimo produto com facilidade para usar e uma potência suficiente para fazer as receitas.”
• “É uma batedeira bem básica e que serve para fazer receitas menos elaboradas. Mas é o que se pode esperar, pois o preço é bem baixo. Bom custo benefício.”
• “Silenciosa, potente, bonita, fácil de guardar e lavar.”

Especificações técnicas da Daily Ri7000:

• Potência: 250W
• Material e tamanho da tigela: plástico com capacidade total de 3,9 litros
• Batedores: 2
• Velocidades: 3
• Garantia: 2 anos

3ª – Dinâmica B-05 (Mondial)

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Outra batedeira da Mondial que está entre as melhores quando se fala em produtos simples, baratos e com bom desempenho, é a Prática B-05.

Entre os principais destaques dela estão: possuir um bom custo-benefício, ter batedores grandes e resistentes, ser potente e muito eficiente na hora de se fazer massas leves e médias e também receitas como claras em neve, chantili, etc.

Também é possível fazer receitas mais pesadas, porém, o desempenho não será tão satisfatório quanto nas receitas mais comuns. Além disso, é importante se atentar nas quantidades.

Já os pontos de atenção sobre a batedeira estão no fato de a velocidade mínima dela já ser um pouco alta, jogando um pouco dos ingredientes secos para fora da tigela e também por ela ser um pouco barulhenta na velocidade máxima.

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TOP comentários sobre a Dinâmica B-05:

• “Ótimo produto com facilidade para usar e uma potência suficiente para fazer as receitas.”
• “A batedeira é básica, mas serve muito para fazer receitas em geral. Ela entrega o que é esperado pelo bom custo-benefício.”
• “Potente, bonita, fácil de manusear, guardar e lavar.”
• “Funciona bem. É simples, mas trabalha direito. Achei ela bonita.”

Especificações técnicas da Dinâmica B-05:

• Potência: 350W
• Material e tamanho da tigela: plástico com capacidade para 3,6 litros
• Batedores: 2
• Velocidades: 3 + pulsar
• Garantia: 1 ano

4. Como escolher a batedeira ideal?

Para escolher a batedeira ideal você deve levar em conta alguns fatores: a frequência e a finalidade de uso (doméstico ou profissional), o tipo de receita que mais irá preparar, o espaço que você tem disponível para guardá-la e a preferência por utensílios menos ou mais silenciosos.

Levando isso em conta, com certeza sua escolha será bastante assertiva.

5. Dicas para aproveitar ao máximo sua nova batedeira

Além de potente e eficiente, você provavelmente deseja que sua batedeira também seja durável e continue eficiente por muito tempo; veja algumas dicas de como conservar seu produto e como usá-lo de uma maneira que ele não estrague rápido!

• Veja no manual de instruções a quantidade máxima de ingredientes que é indicado colocar de uma única vez;
• Limpe sua batedeira logo após utilizá-la para evitar que os restos de ingredientes sequem e fiquem grudados nela;
• Se comprar uma batedeira planetária, lembre-se de usar os batedores específicos para cada tipo de receita;
• Não deixe sua batedeira em uso em locais suspensos (como em uma mesa, ou bancada, por exemplo) sem supervisão, pois dependendo do que ela estiver batendo pode “andar” um pouco e cair.

Aproveite também para ver mais dicas:

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